Dineren? Laat je verrassen bij Van Rossum in Woerden!

Dineren

Uit eten in omgeving Utrecht doe je bij Van Rossum. In een prachtig verbouwd monumentaal pand in het hartje van Woerden is een totaalconcept gecreëerd voor proeven, eten en beleven. Wat eens een wapenopslag was, is nu het culinaire hart van de stad. En je kunt zelfs blijven slapen in een van de 25 unieke kamers van Van Rossum Stadshotel Woerden op de boven gelegen verdieping.

Bij Van Rossum ben je vrij om binnen te komen lopen wanneer je zin hebt om uit eten te gaan. Ben je op zoek naar een romantisch plekje voor een diner voor 2? Of heb je liever een lopend diner met een groot gezelschap? Dit en alles er tussen in is mogelijk bij van Rossum. Wij hebben verschillende plekken gecreëerd waar je alle tijd kunt nemen voor een heerlijk diner. Neem een knusse tafel in de lounge, schuif aan in de bar of geniet van het zonnetje op ons heerlijke terras, waar we zelfs ter plekke je eten kunnen bereiden. Van Rossum is de verpersoonlijking van gulle gastvrijheid. Hij hecht aan menselijke warmte, een goed gesprek en een rijk gevulde dis.

Wij koken graag met de seizoenen en op onze kaart staat voor ieder wat wils. We hebben frisse salades, vlees en vis gerechten en uiteraard vegetarische lekkernijen. Alles bereid met zoveel mogelijk biologische producten. Wij zijn trots op de verse producten van de boerderij en uit de streek rondom Woerden, midden in het Groene Hart van Nederland! Natuurlijk heeft Van Rossum altijd een aantal specials genoteerd op zijn krijtbord. De specials worden bedacht door de chef en ingevuld met seizoens- en streekproducten. Meer creativiteit en minder verspilling. Laat je verrassen!

Tafel reserveren

Buiten de kaart om

Boerenmarkt menu
3 gangen 39 per persoon

Carpaccio van Hollands rund
Oude Woerdense brokkelkaas, cashewno- ten, mesclun, truffelmayonaise
of
Zalm uit eigen rookkast
mesclun, biet, balsamico mayonaise
of
Geroosterde bloemkool
ras el hanout, kaneel, amandelen, dadels, granaatappel, pittige hummus, little gem

-:-

VR’s Steak
van de Big Green Egg, gorgonzola, rode uienchutney
of
Kabeljauw
tuinkruiden persillade, beurre rouge
of
Indiase groenten curry
kokos, pompoen, zoete aardappel, spits- kool, naanbrood, labna

-:-

Trifle – appel en peer van eigen boerderij, rozijnen, crème patissière, vanille ijs
of
Chocolade brownie – mandarijnen com- pote, witte chocolade ijs
of
Kazen van de boer + € 3.5
3 lokale kazen, kletzenbrood, noten- crunch

Boerenmarkt menu
4 gangen 43 per persoon

Carpaccio van Hollands rund
Oude Woerdense brokkelkaas, cashewno- ten, mesclun, truffelmayonaise
of
Zalm uit eigen rookkast
mesclun, biet, balsamico mayonaise
of
Geroosterde bloemkool
ras el hanout, kaneel, amandelen, dadels, granaatappel, pittige hummus, little gem

-:-

Soep van de dag
huisgemaakt

-:-

VR’s Steak
van de Big Green Egg, gorgonzola, rode uienchutney
of
Kabeljauw
tuinkruiden persillade, beurre rouge
of
Indiase groenten curry
kokos, pompoen, zoete aardappel, spits- kool, naanbrood, labna

-:-

Trifle – appel en peer van eigen boerderij, rozijnen, crème patissière, vanille ijs
of
Chocolade brownie – mandarijnen com- pote, witte chocolade ijs
of
Kazen van de boer + € 3.5
3 lokale kazen, kletzenbrood, noten- crunch

Boerenmarkt menu
5 gangen 49 per persoon

Carpaccio van Hollands rund
Oude Woerdense brokkelkaas, cashew- noten, mesclun, truffelmayonaise

Indiase groenten curry
kokos, pompoen zoete aardappel, spitskool, naanbrood, labna

Kabeljauw
tuinkruiden persillade, beurre rouge

VR’s Steak
van de Big Green Egg, gorgonzola, rode uienchutney

VR’s toetjes op tafel verrassingsplank met zoetigheden

Walking dinner
6 gangen 55 per persoon

Carpaccio van Hollands rund
Oude Woerdense brokkelkaas, cashew- noten, mesclun, truffelmayonaise

Indiase groenten curry
kokos, pompoen zoete aardappel, spitskool, naanbrood, labna

Kabeljauw
tuinkruiden persillade, beurre rouge

VR’s Steak
van de Big Green Egg, gorgonzola, rode uienchutney

Kazen van de boer
3 lokale kazen

Trifle
appel en peer van eigen boerderij, rozijnen, crème patissière, vanille ijs

Pannetjes op tafel
3 gangen 36 per persoon

VR’s Proefplank
plank boordevol heerlijke streekpro- ducten

VR’s Grillpan
Vlees 3 soorten vlees met garnituren van ei- gen boerderij en moestuin, verse friet
(liever vis? vanaf 2 personen kunt u voor een meerprijs van € 5 vis kiezen i.p.v. vlees)

VR’s toetjes op tafel
verrassingsplank met zoetigheden

Van Rossum’s gastvrijheid

Zit het perfecte arrangement er voor u niet bij? We denken graag met u mee;

Ook op de hoogte blijven van alle activiteiten in en om Van Rossum?

Schrijf je in voor Van Rossum vertelt. Onze maandelijkse nieuwsbrief

Nu kan Van Rossum je alles vertellen.

Pin It on Pinterest

Share This